A propos de "Le cuisinier" de Martin Suter

C'est un livre qui sent la bonne odeur de la cuisine. Maravan, jeune Tamoul réfugié en Suisse, élabore des repas aphrodisiaques pour de vieux couples en panne de libido. Le succès de ces agapes finit par attirer une clientèle à la motivation moins avouable. Ce cuisinier fait rêver et donne envie de passer à table. Il se dégage de ces pages l'arôme des feuilles de caloupilé et de la cannelle mijotant dans l'huile de coco, la senteur du curry de jeune poulet, l'essence de la cardamone douce amère, du poivre et du gingembre. Sur fond  de guerre civile au Sri Lanka, ce  polar culinaire, ne donne pas seulement envie de s'attabler. C'est aussi une oeuvre de réflexion sur le statuts de réfugié, le trafic d'armes, la dignité de la femme ou le racisme. Comme les mets préparés par Maravan, cet ouvrage aux effluves stimulantes se déguste avec les doigts et excite les sens.