Soif de plaisir

Cet après-midi, je me suis rendu chez mon caviste habituel afin d'y acheter deux bouteilles de vins pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Il était assisté d'une jeune stagiaire en œnologie qui était là "pour apprendre" comme elle me le dit d'emblée. C'est elle qui m'a conseillé tout en guettant l'approbation de son patron. Je voulais des vins hors région de la Loire et pas trop typés pour pouvoir accompagner toutes sortes de mets puisque chaque invité apportera un plat de son choix. Elle m'a réjouie en me proposant un Côtes du Roussillon au nom prometteur : "Soif de plaisir". Je n'aurais pu trouver un vin mieux à même de satisfaire la curiosité d'une bande d'épicuriens exigeants sur la qualité tout en étant peu regardants quant à la quantité ingurgitée. J'ai les papilles qui dansent rien qu'à l'évocation de cette appellation goulayante. Le caviste a confirmé le choix de son employée en me disant, le sourire aux lèvres : "il porte bien son nom". Un vin au nom charmant, remis par une demoiselle non moins charmante, cela doit aussi s'appeler "plaisir". Et maintenant, j'ai hâte de rejoindre mes commensaux afin de leur faire gouter ma jolie bouteille.